Glossaire de bactériologieHormis les dénominations bactériennes
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Lécithinase
Enzyme quelquefois recherchée chez certaines bactéries telles les Bacillus par culture à la surface d'un milieu gélosé contenant du tween 80. La recherche est positive s'il y a un précipité apparaissant à proximité de la zone de croissance bactérienne ou strie.
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